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ジャガイモダイエット インカのめざめ届いたー。

先日から、ジャガイモダイエットをはじめました。
ところが、2日間ほどジャガイモを切らしてしまい、普通の食事に戻ってしまいました。
あわてて、ネットで、3kgの「インカのめざめ」を3つ注文。

ちょっとジャガイモを食べずにいたら、1.3キロ減っていた体重が、ちょっと戻ってしまった。
ジャガイモは、本当に腹持ちがいいのであんまりお腹が空かなくて、ダイエット効果ある気がします。

さてジャガイモダイエットの必須アイテム。ジャガイモの登場。
今日、注文したジャガイモ「インカのめざめ」が到着ー。
ジャガイモダイエット

昨年収穫されたジャガイモで越冬したものです。「インカのめざめ」は保存するほどに甘みが増すらしいです。
早速、蒸さねば。甘いってことはジャガイモダイエットには、ちょっと向かないのかもしれないけど、毎日同じ味のジャガイモでは飽きてしまうので、いろいろなジャガイモを食べたいと思います。

ジャガイモ

3ヶ月前に皮むきを紛失してしまい、やっと、100均で購入してきました。
皮むきないと、面倒臭くて、ジャガイモダイエット挫折しちゃいそうです。
さらに、マッシャーも購入。
マッシャーなんて洒落たものは使ったことがなく、いままでしゃもじで芋を潰していましたが、ジャガイモダイエットを始めたので買ってみました。
早速新しい皮むきをつかって、用意を始めます。
ジャガイモの芽には「ソラニン」という毒があるので、キレイに取ります。
青い皮もソラニンがあるので、キレイにとります。

さて、ジャガイモを蒸すのはお気に入りのT-FAL ティファール スチームクッカー 電気蒸し器

スチーマー

だいたい、15分ー20分ぐらいで設定しました。
これは、待ってれば食材が蒸せちゃうのでとても便利。
長い時間の調理は、キッチンを離れるとうっかり忘れちゃうことがあるので、安全のためにもオススメです。

インカのめざめ

いやーホクホクでーす。旦那様にちょいとジャガイモいんかのめざめの蒸したてを試食してもらったら「サツマイモ?」と聞くので、ジャガイモだと答えると驚いていました。
購入した箱の中に、「インカのめざめ」の説明が。「栗のように甘くホクホクしてる」と書いてあったけど、まさに栗のようです。うますぎ。

さて、今日のメインイベントは「マッシャー」初体験。

ジャガイモ・マッシャー

なにコレー。すげー。すげー簡単にマッシュポテトになっちゃうんですけどー。
あたしは、いままでジャガイモを潰すためにすごい無駄な時間使ってた・・・・。
その時間を全部足したら何十時間にもなりそうだ・・・・。

マッシャーオススメ。って・・・マッシャーがない家って我が家ぐらいなのかも・・・。

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